Fantastisch! Unsere Idee, inmitten einer südamerikanischen Gemeinde eine kleine Oase mit nachhaltigem Umgang mit der Natur zu schaffen, ist geglückt! Die Vögel lieben das dichte Blattwerk unserer Bäume und immer mehr Arten besuchen unsere Futtertröge – der grosse Hit bei unseren Gästen! Auch Geckos, Schmetterlinge und viele Bienen haben unser Santuario entdeckt…
Immer mehr Reisende finden ihren Weg zu uns und geniessen ein paar Tage abseits der “normalen” Touristenroute. Dan führt Besucher durch unsere Gärten und die Kaffeeplantage, beantwortet Fragen und hilft auch gerne, einen Fisch zu fangen. Unsere Hängematte und die Liegestühle werden rege zum entspannen, dösen oder lesen benutzt.
Unser erster Versuch, einen Garten organisch anzubauen hat diesen Winter (Regenzeit, Januar-April) eine beachtliche Ernte produziert. Salat, Radieschen, Koriander, Broccoli und Zwiebeln aus eigenem Anbau wurden bei Gästen sehr geschätzt. Während der Sommermonate ernten wie wieder Orangen, Bananen, Avocados, Limonen und Key Limes. Der Kräutergarten produziert viel wohlriechendes Grün für Tomaten-und Salatsaucen und frische Tees!
AKTUELLE UND ZUKÜNFTIGE PROJEKTE
Der Aussengrill und der neue Lagerraum sind fast fertig gestellt und bald können wir Werkzeuge und Gartengeräte im neuen Raum unterbringen.
Somit ist das kleine Häuschen neben dem Haupthaus frei für den Umbau. Nach langen Diskussionen steht unser Entscheid fest, den frei gewordenen Raum zu einem rollstuhlgängigen Zimmer umzubauen. Wir planen einen multifunkzionellen Raum und können uns vorstellen, dass er vielleicht sogar als Hochzeitssuite genutzt werden könnte…